有機會學習挑戰⋯⋯
廚藝料理的穩定度
應該是說經驗法則+精準數據
要做...

有機會學習挑戰⋯⋯
廚藝料理的穩定度
應該是說經驗法則+精準數據
要做出第1盤至第100盤都是一樣肯定從設計規劃流程樣樣穩定具備
包含中式廚房結合現代設備設計
電子數字滴滴答答的作響⋯
能夠精準掌握便能控制降低失誤率，進而提升成效率⋯
我都會用這樣的法則方式處理每一樣事物
這也是目前最喜歡做的事⋯⋯

#他鄉異國老闆們的喜悅
#餐館的生意興隆替他們開心😃

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